Noch wird das Essen – 2 Tage Fleisch, 1 Tag Fisch, 2 Tage vegetarisch mit zunehmendem Bio-Anteil – warm vom Caterer geliefert. Spätestens zur Fertigstellung der neuen Mensa wird nach dem Konzept des „Cook and Chill“ bzw. „Cook and Freeze“ das Essen vor Ort auf- und zubereitet.

Bis dahin wird auch das „Schüsselsystem“ durchgängig eingeführt, bei dem für die verschiedenen Tischgruppen das Essen in Schüsseln auf die Tische kommt. So erleben die Schülerinnen und Schüler das Essen in familiärer Atmosphäre bis sie gestärkt in Leib und Seele ab 14:00 Uhr am Nachmittagsangebot bzw. -Unterricht teilnehmen.